Ein perfekter Wintertag...

 ...ist für unsere Lia-Maus definitiv im Schnee!

Also machten wir uns am Sonntag auf zu einem nahe gelegenen Berg, hauptsache die Fahrt dauert nicht zu lang und es gibt ausreichend Schnee ;-)

Bei uns hat es zwar immer wieder geschneit, aber leider nicht in solchen Mengen

wie wir es uns gern gewünscht hätten.

Unser Marly liebt den Schnee auch abgöttisch je mehr Schnee in Sicht war, umso lauter wurde es im Auto.

Für mich sind solche Tage einfach die schönsten, wenn man dieses wunderbare Kinderstrahlen sieht.

Dann stehe ich nur da und grinse vor mich hin und beobachte einfach des Kindes Glück ;-)

 Bei Sonnenschein kann es doch richtig herrlich sein im Schnee oder? ;-)
Was macht für euch den perfekten Wintertag aus?

Ich wünsche euch eine wundervolle Woche!
Bis bald!
Alles Liebe!
Karolina

Flowers & Domino

Zu meiner liebsten Deko Zuhause,

habe ich immer am liebsten frische Blumen und Kerzen.

Gestern habe ich mir ganz untypisch für mich u.a. einige pinke Blumen geholt.

Sonst hab ich meist weisse daheim, aber ab und an tun auch andere Farben ganz gut. :-)

Ich hole dann meist viele verschieden Sorten und verteile sie dann im ganzen Haus in grossen Vasen, Teelichtgläsern, schönen alten Marmeladen oder Joghurtgläsern...

Das Dekorationsbuch Domino, kann ich euch wunderbar empfehlen!

Es ist zwar auf englisch, hält dafür wunderbare Tipps bereit ;-)

Ich hab auch Gefallen an dieses tollen Inkalillien gefunden, die einzigsten Blumen die nicht pinky sind ;-)

Wir marschieren gleich zum Fasnachtsumzug im Nachbarsort, da heisst es warm einpacken, jetzt

schneit es wenigstens immer wieder einbisschen auch bei uns ;-)

Was habt ihr noch an dem Wochenende vor?

Wir werden uns auch noch beim Töpfern probieren.

Ich wünsche euch allen ein wunderschönes Wochenende!

Ich wollte mich auch noch von ganzen Herzen für all eure Besuche und Kommentare bedanken!

Und alle meinen neuen Leser herzlichst willkommen heissen!

Habt es gut!

Alles Liebe!

Karolina

Banana-Blueberry Frenchtoast

Hallo ihr Lieben,

ich hoffe euch allen geht es gut und ihr seid gut ins neue Jahr gekommen!

Da wir unglaublich gerne ausgiebig gemeinsam frühstücken,

habe ich glaub ich euch schon einmal erwähnt. :-)

Gerade am Wochenende, freut sich dann die kleine Maus, wenn einbisschen Abwechslung auf den Frühstückstisch kommt. Nach einer Woche voller frischer Müslis (was ja oft bei Kinder die pure Begeisterung ausruft!) ;-)

darf es dann auch einbisschen deftiger zugehen.

Da ich dann mal wieder Lust hatte was neues auszuprobieren,

habe ich mich auf einer amerikanische Seite zu diesem Frenchtoast inspirieren lassen.

Für 4Portionen braucht ihr:

8 Scheiben Vollkorntoast

2 frische Eier

1 leicht gehäuften El Rohrzucker

Joghurt

2 Bananen

1 handvoll Blaubeere

( ich persönlich liebe die wilden aus dem TK-Regal,

sogar gefroren verbreiten sie einen tollen Duft)

1.Die Bananen tut ihr mit einer Gabel leicht zerstampfen und vorsichtig die Blaubeeren untermischen.

2. Den  Toast dreht ihr dann im angeschlagenen mit Zucker gesüssten Ei.

3. Danach verteilt ihr die Bananen-Blaubeermasse auf einer Scheibe Toast und klappt es dann zu

und drückt es leicht aneinander.

4. Auf mittlerer Temperatur tut ihr des entweder in Kokosöl oder in Butter vorsichtig durchbacken.

5. Dann mit bisschen Joghurt anrichten.

Lasst es euch schmecken.

Ich wünsche euch allen einen wundervollen Tag!

Allerliebste Grüsse

Karolina

Suppenliebe #3

Der Countdown läuft in ein paar Tagen ist endlich Weihnachten :-)

Die Kleine wird immer hippeliger, dass man selbst immer wieder anfängt mitzufiebern.

Ich persönlich freu mich auf die Feiertage, da bei uns einbisschen Ruhe einkehren wird.

Dieses Jahr bleiben wir schön daheim und feiern für uns drei und geniessen einfach nur uns.

Die letzten Wochen waren schon hektisch genug, so das wir es wirklich kaum erwarten können 

wenn die Feiertage kommen. 

Und an Silvester kommen uns dann ganz liebe Freunde aus der alten Heimat besuchen.

Aber heute wird erstmal endlich ein Tannenbaum geholt und dieses Jahr wird er in einem 

ganz neuen Farbthema dekoriert, wird hatten sonst immer Rot-Grün und einbisschen Gold 

und dieses Jahr wird er Grau, Silber und Weiss ich bin schon mal sehr gespannt wie er wird ;-)

Leider ist der Schnee bei uns wieder komplett weg, aber ich denke wir werden ihm an den Feiertagen selber mal entgegen kommen ;-)

In der aktuellen Ausgabe von Sweet Paul hab ich ein unglaublich leckeres Winter-Minestrone Rezept entdeckt, dass muss ich unbedingt mit euch teilen ;-)

Für das Rezept braucht man Pastinaken, aber ich habe leider keine bekommen und hab stattdessen Petersilienwurzel benutzt und statt Dill, Kresse.

Ihr braucht dazu:

2El Olivenöl

1Zwiebel, gehackt

1Karotte

2Knoblauch, fein gehackt

1Pastinake, in Scheiben

2Süsskartoffeln, gewürfelt

1El Tomatenmark

750ml Hühnerbrühe

Salz & Pfeffer

2El Dill

oder statt Pastinake Süsskartoffel und statt Dill Kresse

1. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel hinzugeben,

anbraten bis sie weich ist.

2.Karotte, Knoblauch, Pastinake und Süsskartoffeln zugeben.

3. 2 Minuten lang anbraten, Tomatenmark und Brühe hinzugeben und gut verrühren.

4. Die Suppe zum Kochen bringen und 15 Minuten lang köcheln lassen.

5. Etwa die Hälfte vom Gemüse aus der Suppe entfernen und die Suppe pürieren.

6. Gemüse zurück in die Suppe.

7. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Dill oder Kresse servieren.

Genau das Richtige für kalte Tage. :-)

Ich muss jetzt noch endlich mal das komplette Menü für Heiligabend fertigstellen, denn ich kann mich immer noch nicht entscheiden ob vielleicht Fisch, Ente oder einen schönen Braten...

Geniesst die letzten weihnachtlichen Vorbereitungen. 

Alles Liebe 

Karolina