A new beginning

Lange, ganz lange, besser gesagt fast drei Jahre lang hat dieser Blog geruht.

Sehr oft hab ich ihn vermisst und immer wieder hab ich mit dem Gedanken gespielt wieder neu zu beginnen, meine Gedanken und schönen Momente mit euch zu teilen. Aber genauso oft hat mir die Motivation gefehlt, ich war lange unglücklich in meinem Job, dazu der Gedanke das es mittlerweile so viele Blogs gibt und man ja eigentlich dank Instagram u.a. auch schon sehr viel mit seinen Mitmenschen teilt. Aber das ist für mich nie dasselbe gewesen...

Mir fehlte dieser kreative Ausgleich!

 Irgendwann im November dachte ich mir: EINFACH MACHEN! 

Mein Plan war es im Januar wieder online zu gehen, wollte eine wunderschöne überarbeitete Seite euch bieten! 

WOLLTE.....

Davon ist sie noch weit entfernt, bis auf das sich der Name bisschen geändert hat und leicht das Layout, sonst hat sich noch nicht viel geändert. Aber ich möchte endlich einfach wieder beginnen, nach und nach werde ich die Seite aufhübschen und uns es hier richtig gemütlich machen.

Ich freue mich sehr auf diese Zeit, ich hab so einiges an Nachholbedarf! :-)

Vorallem freue ich mich auf euch!

Ganz liebe Grüsse 

Karolina 

Photos by Jennifer März

Parc Sanssouci

Hallo ihr Lieben,

letzte Woche hatten wir bei uns unsere Sportferienwoche.

Wir haben einen etwas anderen Sport betrieben,

wir waren nämlich das erste Mal in Berlin

und ich denke jeder der schon mal in Berlin war, weiss wieviel Fussmarsch und Shopping 

dann herrscht ;-)

Wir haben die Zeit dort sehr genossen, trotz der Kälte.

Das nächste Mal möchte ich dann dort unbedingt sein wenn es warm ist.

Ein ganz grosser Wunsch von mir war es auch nach Potsdam zu fahren und Sanssouci einen Besuch abzustatten, ich liebe Schlösser im Rokokostil und stelle es mir dort im Sommer herrlich vor!

Ab und zu hatten wir auch Glück und die Sonne hat uns zugelächelt! :-)

Und jetzt hoffen wir auf andauerndes Frühlingswetter und nicht auch den vorhergesagten Schnee!

Ich wünsche euch noch ein wunderschönes Restwochenende!

Alles Liebe 

Karolina

Dinkelbrötchen

Lust auf ein paar leckere frische gesunde und dazu noch schnell 

gemachte Brötchen zum Frühstück?

Dann hab ich das perfekte Rezept für euch ;-)

Sogar Kinder lieben diese Brötchen!

Dazu braucht ihr:

350g Dinkelmehl

150g Haferflocken

1,5 Tl Salz

1Tl Rohrzucker

1 Beutel Trockenhefe

500ml Wasser

1 geriebene Karotte

etwas Leinsamen, Haferflocken, Sonnenblumen oder 

worauf man Lust hat zum bestreuen

So geht`s:

Das Mehl mit Haferflocken, Salz, Zucker, Hefe, Wasser und der geriebenen Karotte

gut vermengen.

Den Teig gleichmässig in die Mulden von einer gefetteten Muffinform verteilen.

( So erspart ihr euch das Brötchen formen und der Teig ist recht flüssig,

deswegen eignet sich das am besten. Damit sie dann auch schön aufgehen)

Nach Geschmack bestreuen und ca. 30 Minuten gehen lassen.

Dann bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.

Seht ihr diese Bonne Maman Marmelade da auf dem Bild?

Wenn ihr mal in Frankreich seid und Feigen liebt, dann müsst ihr die unbedingt probieren!

Soooooo lecker! :-)))

Wir haben uns recht gut eingedeckt gehabt, aber jetzt sind wir doch schon am letzten Glas angekommen :-(

Ich wünsche euch allen einen wundervollen Tag!

Bei mir steht seit gestern ausmisten an, diese Aktionen finde ich immer so befreiend :-))))

Alles Liebe 

Karolina

Ein perfekter Wintertag...

 ...ist für unsere Lia-Maus definitiv im Schnee!

Also machten wir uns am Sonntag auf zu einem nahe gelegenen Berg, hauptsache die Fahrt dauert nicht zu lang und es gibt ausreichend Schnee ;-)

Bei uns hat es zwar immer wieder geschneit, aber leider nicht in solchen Mengen

wie wir es uns gern gewünscht hätten.

Unser Marly liebt den Schnee auch abgöttisch je mehr Schnee in Sicht war, umso lauter wurde es im Auto.

Für mich sind solche Tage einfach die schönsten, wenn man dieses wunderbare Kinderstrahlen sieht.

Dann stehe ich nur da und grinse vor mich hin und beobachte einfach des Kindes Glück ;-)

 Bei Sonnenschein kann es doch richtig herrlich sein im Schnee oder? ;-)
Was macht für euch den perfekten Wintertag aus?

Ich wünsche euch eine wundervolle Woche!
Bis bald!
Alles Liebe!
Karolina